내용: 주민조직화사업 마중 (메주만들기)
일시: 2020. 11. 25. 10:00~13:30
: 2020. 11. 27. 10:30~11:00
하계종합사회복지관에서 대표적인 주민모임!! 마중!
이번에는 장 담그기에 기본이 되는 정월장(된장, 간장) 만들기 재료인 메주를 직접 만드는 활동을 진행하였습니다!!
작년에는 메주를 직접 구입하였지만 이번에는 직접 메주를 만들고 숙성하여 내년도에 만들 정월장에 사용하기로 하였습니다!
준비부터 끝까지 모든 재료 및 담그기 활동을 마중 회원들과 함께 하며 소통하고 내년도를 기대하는 시간이 되었습니다.
다음 활동은 메주 보관 및 숙성 하는 활동과 2020년 평가회를 진행할 예정입니다!
하루빨리 코로나가 사라지길 기원합니다! 감사합니다!!
*11월 27일
25일날 만든 메주가 마르고 난 후, 옥상 정자 처마 밑에 메주를 보관하는 활동을 진행하였습니다!
메주가 잘 익기를 기원합니다!
