내용 : 바리스타 자격증반 A반 2회기
일시 : 2020.11.5.(목) 17:00~19:00
장소 : 하계종합사회복지관 1층 하담카페
2달 여만에 다시 만나게된 A반 참여자와 함께 1회기 내용을 복습하고
카푸치노를 만들었습니다.
커피 원액의 ml 와 g 까지 세세하게 기억하고 있을만큼 열정이 가득했던 A반 참여자분들은
늦은시간까지 여러차레 샷을 추출했습니다. 원액 추출 후 고소한 우유를 스팀기에 데우는 활동까지
해보았는데요. 뜨거운 김에 놀라지 않고 차분하게, 안전히 음료를 제조했습니다.
씁쓸한 원액을 맛보여 맛의 차이를 공부하는 2회기 였습니다.
